Gravlax :: Salmón marinado (Cocina Europea)

Gravlax salmón marinado

¡Hola Cocinakas!

La receta de hoy es el Gravlax :: salmón marinado.

Es un plato típico de Suecia. Yo lo probé en Estocolmo hace unos años y me quedé prendadita de la sencillez y el mega sabor que te deja desde el primer bocado. Ellos, normalmente, lo presentan sobre tostadas de pan de centeno, con mantequilla (que la usan muy a menudo) y lo aderezan con salsa de mostaza (que pronto os enseñaré un vídeo de cómo hacerla). Continuar leyendo “Gravlax :: Salmón marinado (Cocina Europea)”